The Whisky Tasting Club

Allgemein

Segeltour 2028 mit Thalassa zu den schottischen Inseln

von | Okt. 4, 2026 | , ,

Hallo liebe Club-Mitglieder, das Abenteuer geht weiter.

 

Unsere Segelreise 2026 zu den schottischen Inseln und nach Irland waren ein Segelabenteuer der Extraklasse. Aufgrund dieser grandiosen Segeltour mit begeisterten Clubmitgliedern und Freunden haben wir uns entschlossen 2028 wieder eine Segeltour anzubieten. In Absprache mit unserem Kapitän bieten wir euch folgende Route:

Einschiffung am 13.05.2028 um 17.00 in Ullapool (Flughafen Inverness 1Std20Min mit dem Bus)

Planung 13.05. bis 18.05.2028

Je nach Wetter und Wind geht es dann abends oder morgens nach Raasay

oder nach Tarbert zur Harris Distillery. Von dort starten wir zur 

Abhainn Dearg Distillery auf Lewis. Weiter geht es nach Loch Harbort auf Skye und zu Talisker. Liebhaber von Muscheln und Lobster besuchen auf alle Fälle “The Oyster Shed”. Zurück gehts über die Insel “Rum”(Nationalpark), oder je nach Wetter auch zum Hafen von Mallaig zur Thorabhaig Distillery. Dort kann uns der Käpt´n am Pier von Armandale absetzen um Thorabhaig mit einem 1-stündigen Fussmarsch zu erreichen.  Zurück segeln wir wieder über das beschauliche Städtchen Tobermory mit der gleichnamigen Distillery und werden auch wieder die Ardnamurchan Distillery ansteuern, die nach einem kurzen Fussmarsch (30Min) erreicht wird. Freitag gehts nach Oban, wo wir abends mit dem Käptn´s Dinner verabschiedet werden. Samstag 10.00 Ausschiffung. Von Oban gehts dann nach Glasgow oder Edinburgh zur Weiterreise oder Rückflug.

Wir empfehlen schon ein paar Tage früher in Inverness anzureisen, um die Destillen in der Umgebung besuchen zu können. (Glen Ord, Royal Brackla, Tomatin, Dalmore, Glen Morangie, Balblair, Ardross, Invergordon, Toulvaddie)

Weitere Infos folgen zeitnah, Flugbuchungen können ca. 1 Jahr vorher gebucht werden. (empfehlenswert)

Wir haben die Option für die Buchung der Thalassa bis zum 15.10.2026, das heisst, bitte entscheidet euch schnell! Wie auch dieses Jahr vergeben wir die Plätze in der Reihenfolge der Anmeldung. Wir empfehlen euch auch eine private Reiserücktrittsversicherung abzuschliessen. Wir bieten euch auch an, wenn ausgebucht ist, die zusätzlichen Anmeldungen wieder auf eine Warteliste zu setzen. Wenn dann einer nicht kann, rückt ein anderer nach und der Reisepreis wird von uns erstattet (Hat dieses Jahr hervorragend geklappt.)

Wir bieten euch die Reise mit 7 Übernachtungen/8 Tage zum Preis von 1750€ (Kabine ohne Bullauge) oder in Kabine mit Bullauge für 1850€ an.

Der Preis beinhaltet die Schiffsreise, Vollpension (490€) incl. Tischwasser, Kaffee und Tee. Bier, sonstige Getränke und Spirituosen werden zusätzlich abgerechnet.

Anzahlung der Reise mit 10% zum 13.11.2026

Restzahlung zum 13.11.2027

Destillenbesuche werden auf Wunsch organisiert und separat abgewickelt.

Wir haben 28 Plätze in 2-Mann Kabinen incl. Dusche und Waschbecken,

davon 16 Plätze mit Bullauge ( ist nicht relevant, schaut aus, wie wenn man vor der Waschmaschine sitzt.) (Gemeinschaftstoiletten)

Anmeldung bis 14.10.2026!!

Anmeldung und weitere Rückfragen bitte an info@whisky-tasting.club

Clubflasche 2026 Glenrothes

von | Dez. 19, 2025 | , ,

Clubflasche 2026 Glenrothes

Liebe Clubmitglieder,

er ist da!!!!!

Gerade noch rechtzeitig eingetroffen, unsere Clubflasche 2026.

Trotz aller Widrigkeiten in Schottland (Insolvenz der Firma die das Fass zwischenlagerte, Schwund durch Transportfirmen (einfach zu lecker) und jetzt noch durch die Engpässe bei den Speditionen erreichte uns diese Abfüllung noch rechtzeitig vor Weihnachten.

Meinen herzlichen Dank an Whiskybroker(die das Fass zeitnah für uns abfüllten) und an Jochen (Weebee Stuttgart) der den Glenrothes an uns weiterverkaufte und sich um alles kümmerte.

Aber jetzt zur Hauptsache.

Dies ist einer der Momente wo ich ehrfürchtig vor meinem Tumbler gesessen habe. So ein Wahnsinns- Whisky.

Bernsteinfarben, mit 64,5% nach 12 Jahren! abgefüllt, so weich wie ein 40%iger mit den typischen Geschmacksprofil der Glenrothes Destille, Honig, Honig und Honig dazwischen ein bischen Eiche, davon könnte man sich ernähren. Ändert mit jedem Grad Temparatur sein Geschmacksprofil.

Das komischste ist wenn ich ihn eiskalt trinke (bitte keine Eiswürfel) hat man schon einen Löffel Honig im Mund ohne irgendeine Sprittigkeit.

So ein Chamäleon lädt ein zum experimentieren!

An dieser Stelle möchte ich mich auch noch bei allen unseren Clubmitgliedern bedanken, die diesen Weg mit uns gehen, uns die Treue halten, und alle so g5ut drauf sind. Danke an Kim die mich in allen Belangen unterstützt und dafür sorgt das sämtliche Flaschen Anfang Januar an euch rausgehen.

Wir wünschen euch ruhige Festtage und einne guten Rutsch nach 2026!

Kim und Reiner

Update: Whiskyreise mit 3-Mast Segelschiff und The Whisky Tasting Club

von | Apr. 8, 2025 | , , ,

UPDATE: Whisky Segelreise 30.05.-06.06.26

Exclusiv für unsere Clubmitglieder incl. Partner und Freunde haben wir das ehemalige Segelschulschiff Thalassa für euch gechartert. Dies ist die einmalige Gelegenheit auf einem hochseetüchtigen 3-Master das Meer zu befahren und auch unserer Lieblingsbeschäftigung, dem Genuss zu frönen.

Aufgrund vielfachen Wunsches haben wir den Turn noch einmal mit Jacob Jan Dam dem Kapitän und Eigentümer, der Thalassa überarbeitet, so das jetzt auch wahlweise legendäre Wanderrouten wie z.B. der Giants Causeway statt Destillenbesuche mit dabei sind.
LASST EUCH DIESES ABENTEUER NICHT ENTGEHEN!!!!!
Es wäre schade wenn wir absagen müssten, weil wir das Schiff nicht voll bekommen. (Bis jetzt sind wir zu 2/3 belegt)

Whiskyreise Schottland & Nordirland
30. Mai – 6. Juni 2026
An Bord ab Troon – Von Insel zu Insel, von Destillerie zu Destillerie
Freitag, 30. Mai 2026 – Einschiffung in Troon & Kurs auf Arran

Willkommen an Bord!
Um 16:00 Uhr heißt es „Leinen los“ in Troon (Ersatzhafen: Ardrossan – noch unbestätigt).
Wir setzen über zur Isle of Arran und ankern in der zauberhaften Bucht von Lochranza.
Samstag, 31. Mai 2026 – Arran & Campbeltown

Am Vormittag Besuch der Arran Distillery, am Lochranza gelegen.
Abfahrt um 13:00 Uhr.
Ankunft in Campbeltown gegen 16:00 Uhr.
Besuch der Springbank Distillery sofern es die Zeit erlaubt – andernfalls morgens am Folgetag.
Sonntag, 1. Juni 2026 – Campbeltown & Nordirland

Falls Springbank bereits besucht wurde steht am Vormittag die Glen Scotia Distillery auf dem Plan.
Um 14:00 Uhr verlassen wir Campbeltown und segeln in Richtung Irland.
Ankunft in Ballycastle gegen 18:00 Uhr.
Montag, 2. Juni 2026 – Giant’s Causeway & Bushmills

Am Vormittag Ausflug zur spektakulären Giant’s Causeway.
Im Anschluss Besuch der berühmten Bushmills Distillery.
Um 14:00 Uhr Weiterfahrt nach Islay – Ziel: Port Ellen.
Dienstag, 3. Juni 2026 – Islay: Whisky-Paradies

Ein Tag im Herzen der Islay-Whiskys.
Transfer (Bus, Taxi) zu den legendären Brennereien: Laphroaig, Lagavulin, Ardbeg und der neuen Port Ellen Distillery.
Am Nachmittag Fahrt nach Port Askaig oder Überfahrt nach Jura.
Mittwoch, 4. Juni 2026 – Islay / Jura & Weiterfahrt nach Mull

Am Vormittag Besuch einer Destillerie auf Islay ( Bunnahabhain Distillery) oder auf Jura.

Abfahrt um 13:00 Uhr zur Isle of Mull, Ziel: der pittoreske Ort Tobermory.
Donnerstag, 5. Juni 2026 – Tobermory & Ardnamurchan

Am Vormittag Besuch der Tobermory Distillery.
Nachmittags Ausflug zur modernen Ardnamurchan Distillery auf dem Festland.
Gegen Abend erreichen wir unser letztes Ziel: Oban.
Freitag, 6. Juni 2026 – Ausschiffung in Oban

Um 10:00 Uhr heißt es Abschied nehmen.
Rückreise in eigener Regie – oder mit einem Koffer voller Geschichten und Whiskyträume.

Im Mai/Juni haben wir aber gute Chancen das alles so klappt.

Im Preis enthalten sind 3 gute Mahlzeiten täglich, die Unterbringung in einer 2 -Personen- Kabine incl. Dusche/WC

Nicht im Preis inbegriffen: 

  • Alle weiteren alkoholfreien und alkoholischen Getränke (Bier, Wein und Whisky);
  • Eintrittskarten für den Besuch verschiedener Brennereien;
  • Zusätzliche Landausflüge (Kosten ca. 100 € pro Person insgesamt, Teilnahme ist nicht verpflichtend).

Die Segelreise beginnt und endet in Schottland. Die An- und Abreise nach/von Schottland ist NICHT im Preis enthalten. Für Ihre Reise zum Schiff und zurück empfehlen wir die Anreise mit British Airways oder KLM,

bei rechtzeitiger Buchung ab 140€. Wir empfehlen auch ein paar zusätzliche Tage zu buchen um das schöne Schottland näher kennenzulernen.

Die Reise geben wir zum Selbstkostenpreis von 1400€/Person an euch weiter.

Achtung! Anmeldung nur bis 25.04.25 möglich dann läuft unsere Option auf den Chartervertrag aus.

Sollten wir bis dahin nicht 30 Anmeldungen haben müssen wir die Reise stornieren, das uns keine Kosten entstehen.

Zahlungsbedingungen: 140€/Person zum 01.05.25

1260€/Person zum 01.12.25

 

Die Anmeldung ist verbindlich. Bei voller Buchung nehmen wir Buchungen auf eine Warteliste, damit wenn einer stornieren muss, keine Kosten entstehen. (unverbindlich)

 

Wir freuen uns mit Euch diese einmalig Gelegenheit in unserer Zeit anbieten zu können.

Für nähere Informationen:

Whiskysegelreisen – Tallship Thalassa

 

Anmeldung unter info@whisky-tasting.club

JR`s Tasting Empfehlung

von | Aug. 24, 2019 |

Whisky ist in der Lage, während seiner Reifezeit sämtliche Umgebungsgerüche aufzunehmen. Dies wird maßgeblich davon beeinflusst durch die Art des Destillationsverfahrens, durch die verwendeten Fässer, und den Lagerungsort. Um einen Whisky identifizieren zu können, ist der Destillengeruch entscheidend. Der Destillengeruch ist die Kombination aller Gerüche und Einflüsse die beim Destillationsprozess auftreten und findet sich dann auch im Fasslager und im Endprodukt (Flasche) wieder.

Um in Übung zu kommen, empfehle ich während des Urlaubs in der Umgebung befindliche Destillen aufzusuchen, die Destillationsanlage und das Fasslager zu besichtigen, und natürlich die Produkte vor Ort zu verkosten.

Dies versetzt Euch in die Lage ein Produkt das aus dieser Destille kommt,

schon anhand des Destillengeruchs zu identifizieren.

Verkostung

Schritt 1: Schwenke das Tastingglas und versuche aus 30-40cm einen Geruch warzunehmen. (Das ist der Destillengeruch) oder lasse ein offenes grosses Whiskyglas in einem geschlossenen Raum mit einer Temperatur von mind. 25 Grad eine halbe Stunde stehen.

Schritt 2: Textur feststellen: – Farbe

-Geruch

-Geschmack

-Abgang

Farbe: Wenn der Whisky ungefärbt ist, dann kann man aufgrund der Farbe sagen in welchem Fass er gelagert wurde, bei dunkler Farbe in europäischer Eiche, bei heller Farbe in amerikanischen Bourbonfässern. Je öliger und dicker, desto höher der Alkoholgehalt.

Geruch: Rieche am Whisky, wenns in der Nase brennt, bist du zu nahe.

Immer Platz lassen, das neue Luft nachströmen kann.

Viele Aromen entfalten sich erst bei Zimmertemperatur. Nimm mit deinem Finger einen Tropfen Whisky aus dem Glas und verteile Ihn wie teures Parfüm auf der Unterseite deines Handgelenks oder in der Daumenbeuge wie eine Prise Schnupftabak. Durch die Erwärmung durch die Körpertemperatur nimmst du jetzt auch unterschwelligere Aromen war.

Es gibt 3 Grundrichtungen: rauchig, torfig oder nussig, oder süßlich.

Geschmack: nimm einen kleinen Schluck auf die Zunge und lass ihn über die ganze Zunge laufen. Mit der Zunge verteilst du jetzt den Whisky im Rachenraum. Versuche jetzt die verschiedenen Aromen zu identifizieren.

Wenn dir der Whisky zu stark ist, kannst du ihn mit natriumarmen, stillen Wasser ein bischen verdünnen. Auf der Flasche stehen die Hauptaromen, versuche sie nachzuschmecken. Kannst du die Aromen wiederfinden die du im Geruch bemerkt hast? Je mehr Whisky du tastest desto besser wird dein Geschmacksempfinden und desto klarer lassen sich die Aromen identifizieren – Übung macht den Meister!

Du wirst mit der Zeit merken, das du diese Art des Schmeckens und Riechens auch bald auf andere Produkte anwendest. Du fängst an selbt Wasser zu beurteilen bevor du einen kräftigen Schluck nimmst und weitest es dann über Bier auf Brot und auf dein tägliches Essen ab. Du wirst schnell merken, das sich dein Geschmacksempfinden immer mehr verfeinert und du wählerischer wirst.

Abgang: Atme tief ein und nimm noch einen Schluck. Bestätigen sich die Aromen oder kommen noch neue hinzu? Bleibt der Geschmack lange im Mund oder verfliegt er gleich? Atme langsam durch die Nase aus, nimmst du die Aromen war? In der Regel ist der Whisky hochwertiger, je länger der Nachgeschmack im Mund bleibt.

Wenn dein Tastingglas leer ist, füll ein bischen Wasser rein und trink es leer. Jetzt bemerkst du beim Ausatmen (durch die Nase) wieder den Destillationsgeruch.

Viel Spass und Slainte mhath!

Euer JR

 

Whiskydatenbank

von | März 29, 2019 |

Loggt Euch mal auf die Seite von whiskybase.com ein. Das dürfte momentan die Seite mit der umfangreichsten Whisk(e)y Datenbank auf der Welt sein. Hier habt Ihr  immer den Überblick was Eure Flaschen momentan für einen Preis erzielen. Einziger Wermutstropfen ist, das deutsche Whisky momentan noch nicht vertreten sind. Whiskybase bietet bei den meisten Whisk(e)y auch Kauf und internationale Lieferung an, was preislich für den deutschen Interessenten meist uninteressant ist. Ausnahmen sind hier natürlich Flaschen, die Seltenheitswert haben.