Zum 5 Jahrestag von  "The Whisky Tasting Club" konnten wir einen ganz besonderen Whisky aus der Speyside abfüllen lassen. Mit 57%, destilliert 2017, in einem Hogshead gelagert, abgefüllt 2023 ist dieser Secret Speyside ein so typischer Whisky der Destillery, das jeder der ihn mit einem Produkt dieser Destille querverkostet, ihn dieser mit grosser Wahrscheinlichkeit zuordnen kann. Es handelt sich hier um die Dailuane Distillery die mit 5 Millionen  Litern pro Jahr zu den produktivsten Brennereien Schottlands zählt. Akazienhonig und florale Noten vermischen sich mit Malz und feinen Eichenholznoten und einem Dufthauch von grünen Äpfeln.